二伏暑熱，高溫似火。唇齒留香的烤串，香辣入味兒的麻辣燙，熱氣騰騰的關(guān)東煮……外賣點(diǎn)亮了長(zhǎng)春人的夜生活。

近日，美團(tuán)外賣發(fā)布外賣夜宵大數(shù)據(jù)，長(zhǎng)春夜宵外賣訂單占比全天近30％，每10個(gè)線上餐飲商家中，就有8個(gè)提供外賣服務(wù)。數(shù)據(jù)顯示，憑借強(qiáng)勁的外賣經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)力、商家活躍度、外賣用戶消費(fèi)力，長(zhǎng)春躋身外賣“新一線城市”前十。排在前十名的城市分別是：深圳、北京、上海、廣州、長(zhǎng)春、杭州、東莞、成都、武漢、?？?。

長(zhǎng)春人最愛的夜宵單品烤串強(qiáng)勢(shì)霸榜麻辣燙、關(guān)東煮躋身前三

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，與今年3月相比，長(zhǎng)春的夜宵外賣需求增長(zhǎng)超6成，長(zhǎng)春外賣平臺(tái)活躍的人均單量占全國(guó)第一，人們最愛的夜宵單品分別是烤串、麻辣燙、關(guān)東煮。

通過(guò)擴(kuò)展商家經(jīng)營(yíng)時(shí)間，美團(tuán)讓更多的商家轉(zhuǎn)移到線上夜市的經(jīng)營(yíng)。凌晨四點(diǎn)，長(zhǎng)春“好再來(lái)”燒烤店才打烊，大量的夜宵訂單讓他不得不延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間。從5月份開始，店內(nèi)線上外賣迎來(lái)兩段銷售高峰，晚九點(diǎn)左右和凌晨以后。

通過(guò)美團(tuán)外賣，夜宵外賣延長(zhǎng)了商家的工作時(shí)長(zhǎng)，也給他們帶來(lái)了更多利潤(rùn)。如今，這家店外賣利潤(rùn)占全天利潤(rùn)的20%?？敬曦?fù)責(zé)人透露，店鋪通過(guò)平臺(tái)積累了大量的白領(lǐng)粉絲，其中有一個(gè)一汽大眾員工宿舍地址，一位90后小伙一年內(nèi)在該店外賣平臺(tái)點(diǎn)了近80單烤串，實(shí)力演繹長(zhǎng)春版“人生一串”。

一個(gè)月點(diǎn)6.5次外賣成長(zhǎng)春人點(diǎn)餐標(biāo)配品質(zhì)外賣引領(lǐng)夜宵趨勢(shì)

經(jīng)歷疫情影響，長(zhǎng)春人對(duì)飲食需求悄然發(fā)生變化，外賣也同樣如此。人們從“吃飽”、“吃好”等基礎(chǔ)訴求轉(zhuǎn)向了健康化、品質(zhì)化的美食追求，美團(tuán)也幫助這些性價(jià)比高、食品安全有保證的品牌老店成功轉(zhuǎn)型，打造外賣大店。

曾飽受疫情影響的“老楊太太燒烤”通過(guò)外賣平臺(tái)逐步恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，成為爆單商家?！霸丁薄敖^不添加香料”讓老店迅速積累了新粉絲兒，店鋪負(fù)責(zé)人劉玉玲表示，該店夜間外賣訂單達(dá)200單，炭烤豬手是店內(nèi)銷量王，50%的訂單來(lái)自于看重品質(zhì)的回頭客。美團(tuán)外賣的流量扶持促進(jìn)了外賣單量增，激發(fā)了老店銷售創(chuàng)新的活力。

劉玉玲的變化只是長(zhǎng)春夜生活整體變化的一個(gè)縮影。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)春已成為外賣化比例全國(guó)最高的城市，每個(gè)長(zhǎng)春人每個(gè)月點(diǎn)6.5次外賣。美團(tuán)將繼續(xù)幫助更多的傳統(tǒng)商家轉(zhuǎn)型，擁抱新機(jī)遇。

南關(guān)區(qū)、東盛大街是外賣活躍區(qū)域外賣讓長(zhǎng)春經(jīng)濟(jì)釋放新活力

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，晚九點(diǎn)后，長(zhǎng)春夜宵外賣最活躍的區(qū)域是南關(guān)區(qū)、東盛大街及歐亞賣場(chǎng)商圈，20~40元的外賣消費(fèi)是長(zhǎng)春消費(fèi)者的主流選擇?；ヂ?lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)的持續(xù)引流，讓這些區(qū)域快速成為長(zhǎng)春夜宵外賣的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)領(lǐng)跑區(qū)。

長(zhǎng)春老胖串店張繼宏說(shuō)：“今年以來(lái)，基本上每到零點(diǎn)都會(huì)有一個(gè)外賣小高峰。相比去年，明顯感覺(jué)大家吃得更好，玩得更晚了?！?/p>

在互聯(lián)網(wǎng)的浪潮下，外賣的發(fā)展聚攏了城市中星羅棋布的商業(yè)機(jī)會(huì)，讓傳統(tǒng)門店的經(jīng)營(yíng)范圍從幾百米的半徑拓寬至幾千米，原本位置“偏僻”的商家獲得了充足的訂單，同時(shí)也讓傳統(tǒng)老店有了新發(fā)展。有了外賣“新一線城市”的加持，長(zhǎng)春的經(jīng)濟(jì)將再度釋放出前所未有的活力。