近日，《吉林省人民政府關(guān)于公布第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的通知》正式下發(fā)，通知公布吉林省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄65項和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄拓展項目名錄3項。名錄分為民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、傳統(tǒng)技藝等十大類，其中汪清縣好記醬油古法釀造技藝在傳統(tǒng)技藝類別中獲批第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。

好記食品釀造股份有限公司是中國乃至世界最大的室內(nèi)木桶醬油發(fā)酵基地，也是全世界唯一在醬油生產(chǎn)過程中無塑料制品或塑料衍生制品使用的生產(chǎn)基地。工廠秉承中華傳統(tǒng)的中式建筑風(fēng)格，雕梁畫棟、古色古香，既是對傳統(tǒng)文化的尊崇，又是對古法釀造工藝的傳承，讓人仿佛置身于百年之前，品味傳世經(jīng)典。好記古法醬油文化旅游景區(qū)面積21萬平方米，設(shè)有游客接待中心、游客服務(wù)中心、游客文化娛樂區(qū)、游客觀賞區(qū)、孔雀園、好記古法醬油文化館、可視化生產(chǎn)車間。在這里可以參觀現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)產(chǎn)品過程，品嘗精釀啤酒和醬油，了解品牌背后的故事。