習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，要善于抓最具特色的產(chǎn)業(yè)、最具活力的企業(yè)，以特色產(chǎn)業(yè)培育優(yōu)質(zhì)企業(yè)，以企業(yè)發(fā)展帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提升。作為全國(guó)重要的優(yōu)勢(shì)肉牛主產(chǎn)區(qū)，我省聚力打造全國(guó)“大肉庫(kù)”，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，正加快把“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛建設(shè)工程打造成富民強(qiáng)省的標(biāo)志性工程。

肉牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，包括種業(yè)、養(yǎng)殖體系、屠宰加工、品牌建設(shè)、秸稈飼料化利用等環(huán)節(jié)，這其中加工企業(yè)就是全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的牛鼻子。然而在過(guò)去， 即便是皓月這樣的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，要想擴(kuò)大沃金黑牛養(yǎng)殖規(guī)模，同樣面臨融資難融資貴問(wèn)題。2021年，吉林省“政銀保擔(dān)”聯(lián)動(dòng)支牧聯(lián)盟，推出26種金融產(chǎn)品。皓月需要十幾億的資金授信放款，三周之內(nèi)就到位了。這樣的春風(fēng)吹拂下，2021年皓月形成了養(yǎng)殖、肉品分割、熟食加工、生物制藥、制革、有機(jī)肥6大產(chǎn)業(yè)鏈。獲得23個(gè)國(guó)家的出口認(rèn)證，轉(zhuǎn)化玉米秸稈750多萬(wàn)噸，農(nóng)民從中獲利10億多元。

龍井市犇福牧場(chǎng)，就是吉林特別需要的鏈主企業(yè)。延邊黃牛是中國(guó)五大地方良種牛之一，犇福這個(gè)鏈主，就是讓延邊黃牛體格越來(lái)越健壯，肉質(zhì)越來(lái)越細(xì)膩，以良種繁育打造牛業(yè)發(fā)展芯片。2021年，吉林明確支持肉牛核心育種場(chǎng)和種公牛站建設(shè)，組建吉林省肉牛種業(yè)創(chuàng)新工程中心，每個(gè)肉牛核心育種場(chǎng)補(bǔ)助200萬(wàn)元，每個(gè)種公牛站補(bǔ)助100萬(wàn)元；政府做紅娘，犇福牧場(chǎng)與中國(guó)農(nóng)大、吉林大學(xué)、延邊大學(xué)等多所高校開(kāi)展研發(fā)合作，產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)50多家頂級(jí)酒店。

省委書(shū)記景俊海強(qiáng)調(diào)，實(shí)施好“秸稈變?nèi)狻濒咔f(wàn)頭肉牛等標(biāo)志性工程，深度推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合，促進(jìn)規(guī)模化品牌化發(fā)展，抓好全鏈條銜接、各環(huán)節(jié)增值，全力打造全國(guó)人民的糧倉(cāng)肉庫(kù)、中央廚房。努力讓吉林牛更牛，吉林牛勁兒十足，“牛十條”“牛專(zhuān)班”等一系列政策相繼出臺(tái)，在全國(guó)率先建設(shè)“吉牛云”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，2021年開(kāi)工建設(shè)肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目54個(gè)，全省飼料化利用秸稈達(dá)到1200萬(wàn)噸，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到580.7萬(wàn)頭，比2020年增加60.7萬(wàn)頭。計(jì)劃到2025年，全省肉牛發(fā)展到1000萬(wàn)頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值至少達(dá)到2500億元，在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，貢獻(xiàn)四分之一的產(chǎn)值。