春節(jié)臨近，各行各業(yè)洋溢著喜慶祥和的節(jié)日氛圍，“年夜飯吃什么”成為人們關(guān)注的一大話題，年夜飯預訂熱度逐漸走高，隨著近來延邊旅游熱度的逐漸升溫，賓館民宿預訂更是十分火爆。

新春佳節(jié)的聚餐，承載著我們期盼團圓的傳統(tǒng)。很多人會選擇在家做年夜飯，在忙碌中感受濃濃的年味；也有人選擇在酒店吃年夜飯，方便、省事；臨近春節(jié)，延吉市的各大餐飲店紛紛推出堂食年夜飯以及打包外賣服務，也有各種預制菜品、年貨禮盒等，非常受市民歡迎。

延吉市德銘餐飲有限公司餐飲部經(jīng)理楊勇介紹說：“我們是從今年的小年兒之前開始準備年夜飯的，原材料方面我們準備得非常充足，而且今年年夜飯我們推出了四款套餐，無論是從營養(yǎng)、品類還是口味上，都搭配得非常合理，年夜飯現(xiàn)在正在陸續(xù)地預訂當中?！?/p>

為保障節(jié)日期間餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全，延吉市市場監(jiān)管部門對市內(nèi)餐飲服務單位開展了“年夜飯”食品安全專項檢查。通過檢查，各餐飲單位管理到位，食品加工操作較為規(guī)范，總體情況良好。檢查的同時，執(zhí)法人員還提醒推出年夜飯的餐飲單位，要制定好食品安全事故應急預案，提前做好自查，引導消費者合理點餐，文明用餐。百姓在節(jié)日期間如遇到食品安全、消費維權(quán)等問題也可撥打12315進行投訴舉報。

近期，延邊旅游熱度逐漸升溫，州府延吉市的水上市場早市、西市場、中國朝鮮族民俗園、延大網(wǎng)紅墻更是迎來了眾多游客前往體驗打卡。1月17日，記者從延吉市各大酒店、民宿等處了解到，2023年元旦以來，延吉市酒店、民宿入住率迅速攀升，不管是星級酒店、還是溫馨整潔的民宿，近期預訂情況都十分火爆。春節(jié)假期期間，部分酒店更是早早就已經(jīng)預訂滿房。

延邊白山大廈實業(yè)有限公司營銷總監(jiān)韓琳向記者介紹：“我們通過網(wǎng)上預訂的瀏覽情況了解到，很多外地的客人來到延邊游玩，也有很多歸鄉(xiāng)的客人選擇入住酒店，我們希望能給客人帶來溫馨、快捷、舒適的體驗。初二開始基本上就是滿房了，價格相對來講也是高于平時，今年整體是一個火爆的市場?！?/p>

延吉市愛屋民宿負責人鄭澤香介紹：“預定量是從過完元旦開始有所提升的，幾乎都是外地游客，南方的居多一些，特別是來東北看雪、到延吉來吃美食、到民俗園拍照的比較多。除夕、初一、初二的時候人少一些，初三到初七預訂情況已經(jīng)滿房的狀態(tài)了。”

（延邊廣播電視臺全媒體記者：孫振 洪小晗）